Что делать, если хочется приготовить полезный салат из овощей, но финансовые возможности ограничены и денег на авокадо нет?
Можно попробовать сделать простой, но полезный и вкусный в классическом смысле салат из редьки, огурцов и укропа. Кстати, вместо редьки вполне подойдёт редис.
Помимо указанных выше продуктов для салата нужны будут пучок зелёного лука и майонез. Соль тоже можно использовать при желании.
Триста граммов редьки нужно будет вымыть, почистить и измельчить на тёрке.
Далее нужно будет обмыть и обсушить один длинный огурец и, избавив овощ от кончиков, нужно будет его меленько нарубить.
Редьку смешивают с огурцом и с одним мелко нарезанным, обмытым под водой из крана пучком зелёного лука.
Далее берут по вкусу некоторое количество свежего (либо сушёного) укропа и, подготовив зелень для добавления в салат, подмешивают укроп к редьке, огурцу и зелёному луку.
Все ингредиенты хорошо смешивают ложкой, добавив диетический, маложирный майонез. Затем слегка охлаждают салатик при низкой температуре в прохладе. После подают.