https://pochavkaem.ru/ Кулинарный форум ru-ru Tue, 11 Feb 2020 18:18:57 +0300 MyBB/mybb.ru https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=168#p168 <p>Салат «Изумруд»<br />Очень простой и вкусный салат, можно готовить хоть каждый день, а уж на праздничный стол — обязательно. Количество продуктов произвольное.<br />Нарезанное кубиками и обжаренное куриное филе выкладываю на дно плоского блюда, смазываю майонезом, в который добавляю пропущенный через чесночницу зубчик чеснока. Следующий слой — измельченные на терке вареные яйца и майонез. Посыпаю тертым сыром, промазываю майонезом с чесноком. По верху салата равномерно раскладываю половинки зеленого винограда без косточек.</p> <p>Чтобы квашенка не перекисла<br />Квашеную капусту храните только в холодильнике или в холодном подвале. А перекисает она по нескольким причинам.<br />Возможно, при квашении вы добавляли йодированную соль: в этом случае капуста и скользкой становится, и быстро закисает. А, может быть, нарушена технология, и вы изначально долго держали свежезаквашенную капусту в тепле. При комнатной температуре держите заготовку только три первых дня, не более! Затем переложите в банки и — в холодильник.<br />Если вы собрались готовить винегрет, а другой квашеной капусты, кроме перекисшей, нет, промойте ее остуженной кипяченой водой, отожмите и добавьте по вкусу сахар.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 11 Feb 2020 18:18:57 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=168#p168 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=167#p167 <p>У меня часто не получалось испечь хороший бисквит. То он не подошёл как следует, то высох, но с этим рецептом всё получилось и ещё ни разу он меня не подвёл. Мой брат может съесть его за один раз, поэтому приходится печь несколько. Берём два стакана кефира, две чайной ложки соды гашеной уксусом, полтора стакана сахара, для тех кто любит по слаще можно два. Четыре столовые ложки масла растительного рафинированого, и примерно три стакана муки. По желанию можно добавить какао, ваниль. Все перемешиваем блэндером, тесто должно быть жидким. Можно также добавить изюм, орехи. Смазываем форму маслом и выливаем туда тесто, выпекаем при температуре сто восемьдесят градусов цельсия до готовности. Если у вас верхушка уже золотистая, а сам бисквит ещё не готов то уменьшьте температуру до ста пятидесяти. Когда бисквитик готов, даем ему остыть и по желанию можете смазать его любым кремом, либо есть так. Приятного аппетита.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 11 Feb 2020 18:17:06 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=167#p167 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=166#p166 <p>Для приготовления нехитрого, простого печенья с маком потребуется минимум продуктов.<br />Нужны будут ванильный сахар, маргарин, сахарная пудра, яйцо, сметана, разрыхлитель, мука, крахмал и кондитерский мак.<br />Делать тесто начинают со смешивания растопленного и охлаждённого маргарина с одним куриным яйцом и пятьюдесятью граммами сахарной пудры. Маргарина для теста берут всего восемьдесят граммов.<br />К сладкой маслянистой смеси добавляют пару ложек сметаны, маленькую ложечку разрыхлителя, малюсенькую ложечку ванильного сахара, шестьдесят граммов крахмала, пару больших ложек мака и двести граммов просеянной муки.<br />Ингредиенты хорошенько смешивают и получают тесто для печенья.<br />Тесто заворачивают в пищевую плёнку и убирают на полчаса в холодное место.<br />Через тридцать минут охлаждённое тесто нужно будет раскатать в тонкий пласт.<br />На противень положить пергаментную бумагу. Из пласта теста вырезать формочками красивые фигурки. Фигурки из теста не очень тесно переложить на подготовленный противень, слегка наколоть будущее печенье.<br />Противень с фигурками отправить запекаться в духовой шкаф. Печенье будет готово минут через двадцать.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 01:14:10 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=166#p166 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=165#p165 <p>Великолепное блюдо для каждодневной трапезы получается из обычной белокочанной капусты и копчёных колбасок.<br />Для получения вкусного капустного ужина или завтрака нужны будут помидор, репчатый лук, два пучка зелени, морковь, соль, оливковое масло, перец, кетчуп, зелёная чечевица, копчёные колбаски и белокочанная капуста.<br />Первым делом разогревают до ста сорока градусов жарочный шкаф.<br />Разогревают на плите чугунную сковороду или кастрюльку с оливковым маслом. Обжаривают на разогретом оливковом масле нарезанный квадратиками репчатый лук. Лука берут всего одну головку. Добавляют к луку натёртую одну большую морковку и обжаривают овощи минут десять на среднем огне.<br />Обдают кипятком один большой томат, снимают с него шкурку, мелко нарезают и отправляют обжариваться к морковке с луком. Добавляют одну большую ложку кетчупа и готовят всё вместе ещё десять минут.<br />Очищенную, обмытую и нашинкованную белокочанную капусту (капусты берут полкило) добавляют на сковороду с овощами. Составляющие блюда аккуратно перемешиваются, накрываются крышкой и тушатся вместе минут пятнадцать.<br />Добавляют к овощам половину стакана чечевицы, добавляют триста граммов нарезанных копчёных колбасок, нарезанные пучки петрушки и укропа, перец, соль и, хорошо перемешав, отправляют овощи с колбасками и чечевицей в духовой шкаф томиться на четверть часа.<br />Есть получившееся блюдо предпочтительнее горячим.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 01:12:47 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=165#p165 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=164#p164 <p>Симпатичные, с дырочками, как у бубликов, куриные котлетки с кукурузой можно приготовить, проведя на кухне около часа времени.<br />Для приготовления пышных котлеток понадобятся яйца, соль, перец, панировочные сухари, любой растительный жир, куриный фарш, консервированная кукуруза, мука и разрыхлитель.<br />Сначала открывают двухсотграммовую банку с консервированной кукурузой и выливают из банки ненужную жидкость.<br />Берут полкило куриного фарша и хорошенько смешивают фарш с кукурузой, одним яйцом и щепотками соли и перца.<br />Моют руки холодной водой, и не вытирая, мокрыми руками формируют круглые котлетки с дырочками посередине. Дырочки формируют пальцем или тупым концом кухонного ножа.<br />Далее смешивают два яйца с двумя столовыми ложками муки и с половиной малюсенькой ложки разрыхлителя.<br />В полученной яично-мучной массе обмазать каждую котлетку с дырочкой.<br />Затем взять панировочные сухари и облепить в них каждую котлетку.<br />Раскалить на сковороде жир для жарения и обжарить с каждой стороны до готового состояния котлетки. Готовые котлеты украшают зеленью и подают с рисом, гречкой или картошкой.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 01:11:52 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=164#p164 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=163#p163 <p>Из простых, повседневных продуктов можно получить великолепную, праздничную закуску, которая с бешеной скоростью будет исчезать со стола. Закусь гарантированно понравится гостям и домочадцам, потому что она очень вкусная и красивая на вид.<br />Для приготовления сырной закуски понадобятся чеснок, майонез, морковь и твёрдый сыр.<br />Сначала наливают в ковшик воду. Дают воде закипеть. Берут двести граммов твёрдого сыра и прямо куском кладут сыр в целлофановый пакетик и завязывают пакет. Опускают сыр в пакетике в кипящую воду минут на десять, несколько раз переворачивая пакет.<br />Через десять минут пакет с сыром достают из воды и прямо в пакете сыр раскатывают в тонкий пласт. Затем пакет выкидывают.<br />Две средних морковки подготавливают и мелко натирают.<br />Подготавливают и измельчают пару зубчиков чеснока.<br />Морковь и чеснок смешивают вместе, добавляя крупную ложку майонеза.<br />По всему сырному пласту распределяют морковно-чесночную смесь, но края оставляют свободными. Затем заготовку скручивают туго в рулет, упаковывают в плёнку и отправляют в холодильный шкаф на сорок минут.<br />По истечении положенного времени рулет достают из прохладного места и нарезают на симпатичные кружочки с начинкой. Вкусно, красиво, дёшево и сердито.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 01:10:54 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=163#p163 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=162#p162 <p>Чтобы удивить гостей и близких красивой, похожей на милых цыплят закуской из куриных яиц с грибным паштетом, нужно будет немного повозиться на кухне.<br />Для того, чтобы закуска удалась на славу нужно будет выстлать большое блюдо салатными листьями и сварить вкрутую десяток яиц.<br />Для украшения закуски и получения похожести закуски на цыплячьи головы нужны будут бутоны гвоздики и половина красного сладкого перца.<br />Сваренным, остуженным и очищенным куриным яичкам отрезают нижние части и аккуратно вынимают желтки. Желтки не выбрасывают.<br />Берут двести граммов шампиньонов, головку репчатого лука и три зубчика чеснока. Грибы моют и обтирают, а лук и чеснок очищают и измельчают ножом. Всё вместе приправляют солью и перцем и поджаривают на посудине с небольшим добавлением масла.<br />Когда грибы пожарятся, дают им остыть и отправляют их в чашку блендера. К грибам докладывают один длинный нарезанный огурец и оставшиеся желтки. Включают блендер и получают грибной паштет.<br />Отложенные до времени куриные белки начиняют полученным грибным паштетом и выкладывают на тарелку с салатными листьями целой частью вверх.<br />Каждое начинённое грибным паштетом яичко украшают с помощью гвоздики и сладкого красного перца. Из головок гвоздики делают «цыплятам» по два глазика, а из красного сладкого перца вырезают «цыпляткам» маленькие клювики и небольшие гребешки. Получается вкусная и красивая закуска.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 01:10:10 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=162#p162 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=161#p161 <p>Чтобы «состряпать» пикантное блюдо из свинины потребуется около шестидесяти минут времени. Блюдо, приготовленное по данному рецепту, прекрасно впишется в обеденный или вечерний приём пищи.<br />Берут семьсот граммов свиного мяса и, обмыв и обсушив, нарезают свинину немаленькими кусками. Обжаривают свинину на большом огне до появления симпатичной корочки.<br />Очищают, обмывают и нарезают полосочками два сладких перца. Четыре крупных помидора моют под водой, избавляют от впадинок, где была плодоножка, и нарезают на дольки.<br />Очищают и измельчают четыре зубчика чеснока. Нарезают мелко маленький пучок вымытого зелёного лука.<br />Когда мясо на сковороде зарумянится, добавляют нарезанный сладкий перец и подливают в посудину немного простой воды. Дают мясу потушиться со сладким перцем под крышкой минут десять.<br />Когда десять минут пройдут, добавляют нарезанные дольками помидоры и всё находящееся на сковороде перемешивают. Затем накрывают крышкой и подвергают блюдо тушению ещё минут пятнадцать.<br />Готовую свинину с овощами обсыпают нарезанным мелко чесноком и колечками зелёного лука.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 01:09:23 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=161#p161 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=160#p160 <p>Замечательно будет отведать горячих рыбных котлеток собственного приготовления, учитывая, что возиться на кухне долго не придётся. Ароматные рыбные котлетки с хрустящей корочкой будут очень хороши вместе со специально приготовленным острым соусом.<br />Для приготовления рыбного блюда из продуктов понадобятся сахар, яйцо, белый винный уксус, тайский рыбный соус, картофель, растительное масло, любой рыбный острый соус, панировочные сухари, острый красный перец и фарш из трески и лосося.<br />Первым делом очищают и отваривают до готовности шестьсот граммов картошки. Сваренную картошку превращают в пюре.<br />Берут четыреста пятьдесят граммов рыбного фарша, добавляют один сырой куриный желток, картофельное пюре, большую ложку тайского рыбного соуса и смешивают все продукты в однородную рыбную массу.<br />Далее формируют из приготовленной картофельно-рыбной массы продолговатые котлетки. Панируют каждую котлетку в сухарях и с двух сторон обжаривают котлетки на хорошо прогретой сковородке с растительным жиром. На обжаривание уходит примерно восемь-десять минут.<br />Далее берут два красных острых перчика и вынимают из них семена. Перчики измельчают.<br />Берут кастрюльку, смешивают в ней три столовые ложки сахара, большую ложку водички, три больших ложки белого винного уксуса и ставят на огонь. Дают смеси закипеть и держат на огне пару минут. В снятую с огня смесь добавляют измельчённый перчик и три больших ложки какого-нибудь острого соуса для рыбы. Приготовленный соус подают к рыбным котлеткам.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 01:08:39 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=160#p160 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=159#p159 <p>Разноцветные, красочные, длинные полоски различных овощей предлагаемого в статье рецепта салата будут лежать на тарелке, обязательно привлекая внимание приглашённых за стол родных и знакомых.<br />Салат по внешнему виду напоминает разноцветные спагетти и выгодно выглядит на обеденном или праздничном столе. Салат может быть, как говорится, «гвоздём программы».<br />Для приготовления салатика из овощных длинных палочек, напоминающих цветные длинные макароны, потребуется не так уж много продуктов.<br />Нужны будут баклажан, дайкон, разноцветный сладкий перец, острый перец (молотый либо измельчённый на собственный выбор), соль, маслице растительного происхождения, лимонный сок, морковка и цуккини.<br />Салатик делают в следующей последовательности.<br />Сначала берут тёрку для корейской морковки или хорошую овощерезку и нож. Измельчают все овощи так, чтобы получились длинные овощные «червячки», напоминающие по форме корейскую морковку. (Для салата нужны будут два перца очищенных разных цветов, половинка дайкона, один баклажан, один цуккини и одна крупная морковка).<br />Затем все овощные «червячки» перемешивают в миске и сбрызгивают немного лимонным соком. Отжимают, но не сильно.<br />Далее наливают в посуду для жарки растительное (любое) масло и термически обрабатывают нарезанные длинными, тонкими, похожими на «макарошки» овощные ленточки до небольшой хрустящести.<br />Поджаренные, перемешанные овощи нужно будет переложить в салатник и остудить, добавив по вкусу соль.<br />При желании поесть остренькое, блюдо допускается хорошенько поперчить, но вкусно и без добавления острых приправ.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 01:07:47 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=159#p159 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=158#p158 <p>Оптимально лёгкий, но вкусный и насыщающий супчик легко можно сделать из недорогих продуктов.<br />Приготовление горячего супчика займёт всего треть часа, не включая пятиминутной подготовки. Калорийность же супчика отвечает требованиям разумного питания в любой сезон.<br />Для работы над супом из свежей брокколи, свежей цветной капусты и картофеля, помимо указанных продуктов, понадобятся зелень, йодированная мелкая соль, измельчённый перец, масло оливы либо подсолнечника, морковка, куриный кубик «Кнорр», вода и лук.<br />Труд над супом начинают с разбора на соцветия двухсот граммов цветной капусты и такого же количества брокколи. Соцветия двух указанных видов капусты выкладывают в литр кипящей воды и оставляют вариться на маленьком огне.<br />Далее очищают одну среднюю картофелину и одну обычного размера луковицу.<br />Нарезают овощи миниатюрными кубиками. Вместе с одной очищенной, натёртой морковкой обжаривают картошку и лук в масле до симпатичного поджаренного вида. Растительного масла нужно будет налить на сковородку примерно одну большую ложку.<br />Обжаренную, золотистую картошку с луком и морковкой соединяют с водой, в которой отваривают брокколи и цветную капусту. Полученную смесь овощей и воды сдабривают раскрошенным бульонным куриным кубиком «Кнорр», солью и свежемолотым чёрным перцем. Супчик варят ещё минут шесть.<br />Пока супец доваривается, обмывают немного свежей петрушки и укропа. Зелень крошат ножом и обсыпают ею горячий супчик с брокколи и цветной капустой, поданный на стол в глубоких тарелках либо пиалах.<br />Дабы не перегружать организм калориями, супчик подают без хлеба, хлебцев или гренок. Да он и так невероятно вкусен.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 01:07:02 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=158#p158 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=157#p157 <p>Очень вкусную, лёгкую, а главное – почти безвредную для фигуры красивую закуску на шпажках быстро можно приготовить, если запастись заранее упаковкой ломтиков плавленого сыра.<br />Для мини-рулетиков в ломтиках сыра также потребуются следующие продукты: шампиньоны, майонез пониженной калорийности, соль, куриные яйца, перемолотый перец, масло растительного происхождения и банка с оливками без косточек. Нужны будут также деревянные либо пластмассовые шпажки.<br />Приготовление мини-рулетиков в сыре начинают с отваривания вкрутую и охлаждения двух куриных яиц. Затем яички измельчают с помощью мелкой тёрки.<br />Далее нужно будет обтереть (мыть ни в коем случае не следует) двести граммов шампиньонов. Грибы нужно будет как можно мельче нарезать, а затем обжарить их до полной готовности на масле, подсолнечном либо оливковом.<br />Поджаренные грибы следует немного посолить и сдобрить перцем. Готовый ингредиент остужают, измельчают и перемешивают с натёртыми куриными яичками и двумя большими ложками майонеза. Смесь будет начинкой для мини-рулетиков в сыре.<br />Берут ломтики сыра и нарезают их на три одинаковых «дорожки» сыра. На край каждой «дорожки» выкладывают столовую ложечку (без горки) яично-грибной начинки и формируют рулетики.<br />Сверху каждого рулетика накалывают пластмассовую или деревянную шпажку с одной нанизанной оливкой без косточки. Шпажки с мини-рулетиками выкладывают на блюдо. Рулетики в сыре охлаждают перед тем, как выставить закуску на стол.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 01:06:25 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=157#p157 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=156#p156 <p>Если праздник недалеко и хочется приготовить рыбное блюдо к белому вину, а возиться на кухне долго отнюдь не хочется - можно приготовить быстрый салат с консервированным тунцом, рукколой и белыми бобами из банки.<br />Приготовление салата займёт всего около семи минут.<br />На кухне должны быть масло оливы первого отжима, перец, листочки рукколы, соль, банка с тунцом в собственном соку, банка с консервированными без томатной пасты белыми бобами, красный лук, лимонный сок или лимон, банка с вяленными в масле оливы томатами.<br />Консервированные белого цвета бобы избавляют от жидкости и смешивают с двумя чашками листьев рукколы в глубокой миске.<br />К рукколе и белым бобам добавляют четверть чаши тоненько нарезанного красного лука и половину банки консервированного тунца из банки (тунец должен быть без добавления масла).<br />К выложенным в глубокую миску ингредиентам салата выкладывают одну большую ложку вяленных в масле оливы помидоров. Все компоненты салата хорошо перемешивают.<br />Салат следует заправить соком половинки лимона или одной-двумя обеденными ложками готового лимонного сока, солью, перцем по вкусу и двумя маленькими ложками оливкового масла первого отжима.<br />Салат приятно выглядит на тарелке, не перегрузит гостей и домочадцев калориями, а поданный к белому вину – вполне сойдёт за праздничное блюдо.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 01:05:14 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=156#p156 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=155#p155 <p>Вкусный суп, украшенный слабосолёной сёмгой, можно очень быстро приготовить. Времени потребуется около пятнадцати минут.<br />Для супа-пюре из спаржи потребуются сама свежая, зелёная спаржа, руккола, белый перец, соль, сливки, небольшая луковица, оливковое масло, овощной отвар и слабосолёная сёмга.<br />Спаржу нужно будет очистить и отварить до полуготового состояния (для супа нужно будет полкило свежей спаржи). Бульон сливать не надо.<br />Далее берут сотейник, наливают в него пару обеденных ложек масла оливы. Обжаривают в посудине одну очищенную и измельчённую маленькую луковицу до золотисто-жёлтого состояния.<br />Затем в сотейник к обжаренному луку добавляют полуготовую спаржу, двести граммов обмытых листьев рукколы, двести миллилитров овощного бульона и сто миллилитров сливок. Солят и перчат белым перцем в соответствии с пищевыми предпочтениями.<br />Далее включают медленный огонь и оставляют на нём сотейник с содержимым всего на пять минут.<br />С помощью блендера делают из приготовленного супчика суп-пюре. Разливают по обеденным тарелкам и украшают ломтиками слабосолёной сёмги и парой-тройкой веточек рукколы.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 01:04:10 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=155#p155 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=154#p154 <p>Пикантный, вкусный, сытный, невероятно полезный, но недешёвый суп можно приготовить, если запастись, тигровыми креветками, морским петушком, мидиями, морскими гребешками, филе нескольких видов рыб и филе кальмара и осьминога.<br />Для приготовления деликатесного супа также потребуются томаты, соль, чеснок, рыбный бульон, острый перец, филе нескольких видов рыб, свежие петрушка и базилик, масло оливы и белое вино.<br />Нужно будет взять пару-тройку помидоров и избавить их от кожицы. Затем томаты нарезают на кубики и обжаривают их в сотейнике вместе с четырьмя очищенными и нарезанными дольками чесночка на подогретых двух столовых ложках масла оливы.<br />Далее вливают в сотейник с томатами, чесноком и маслом один литр рыбного отвара и одну немаленькую ложку белого вина. Перчат. Солят.<br />В томатно-рыбный бульон кладут граммов двести различных морепродуктов, кроме филе осьминога, кальмара и рыбы. Морепродукты доводят до готового состояния.<br />Затем добавляют в будущий деликатесный суп филе рыб, нарезанные прутиками филе кальмара и осьминога. Хорошо кипятят деликатесное блюдо.<br />Свежий базилик и петрушку (количество берут желаемое) обмывают, нарубают и добавляют в томатно-рыбный суп при подаче.<br />Данный деликатесный суп желательно подать с чесночными гренками из пшеничного хлеба либо с хрустящими белыми хлебцами.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 01:03:08 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=154#p154 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=153#p153 <p>Для того, чтобы хорошо наесться лучше всего отведать суп. Фитнес-суп же из куриной грудки и кабачков, вдобавок, не прибавит сантиметров на талии и подарит прекрасную фигуру, отличное настроение, да и сытость останется на продолжительное время.<br />Для приготовления вкусного, но лёгкого супа потребуются куриное филе, шафран, соль, перемолотый свежий чёрный перец, гренки из ржаного хлеба, масло оливы, чесночные дольки, половинка луковицы, овощной бульон и свежие кабачки.<br />Суп начинают готовить с нарезания на небольшие кубики половинки головки лука, двух долек чесночка, кабачков, куриного филе и лёгкого обжаривания перечисленных продуктов без масла в сотейнике. (Кабачки и филе надо будет предварительно обмыть, а чеснок и лук очистить).<br />Далее в сотейник с кабачками и куриным филе вливают пятьсот миллилитров овощного бульона и варят фитнес-суп минут десять на несильном огне.<br />Суп следует посолить и приправить шафраном либо другой приправой, которую предпочитаете. Суп можно сдобрить оливковым маслом.<br />Подают данный суп с гренками из любого ржаного хлеба. Можно подать и с гренками из белого хлеба, но белые гренки, хоть и вкусны, но неполезны.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 01:01:55 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=153#p153 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=152#p152 <p>Что делать, если хочется приготовить полезный салат из овощей, но финансовые возможности ограничены и денег на авокадо нет?<br />Можно попробовать сделать простой, но полезный и вкусный в классическом смысле салат из редьки, огурцов и укропа. Кстати, вместо редьки вполне подойдёт редис.<br />Помимо указанных выше продуктов для салата нужны будут пучок зелёного лука и майонез. Соль тоже можно использовать при желании.<br />Триста граммов редьки нужно будет вымыть, почистить и измельчить на тёрке.<br />Далее нужно будет обмыть и обсушить один длинный огурец и, избавив овощ от кончиков, нужно будет его меленько нарубить.<br />Редьку смешивают с огурцом и с одним мелко нарезанным, обмытым под водой из крана пучком зелёного лука.<br />Далее берут по вкусу некоторое количество свежего (либо сушёного) укропа и, подготовив зелень для добавления в салат, подмешивают укроп к редьке, огурцу и зелёному луку.<br />Все ингредиенты хорошо смешивают ложкой, добавив диетический, маложирный майонез. Затем слегка охлаждают салатик при низкой температуре в прохладе. После подают.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 01:00:49 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=152#p152 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=151#p151 <p>Бобовые очень полезны. Горох, фасоль и чечевицу добавляют в салаты, супы и используют в качестве самостоятельных гарниров. Из чечевицы можно приготовить вкусный суп-пюре. А если сделать суп-пюре на неаполитанский манер – то просто пальчики облизать можно.<br />Для того, чтобы «сварганить» вкусный чечевичный итальянский суп-пюре, на кухне должны иметься: оливковое масло, соль, чечевица, чеснок, бульон, лайм, руккола, лук, томат паста, миндаль и корень имбиря.<br />Из рукколы и базилика делают соус. Для этого берут пятьдесят граммов базилика и рукколы, обсушивают, а затем кладут в миску.<br />Далее добавляют один очищенный зубчик чеснока, цедру и сок лайма. К ингредиентам кладут пятьдесят граммов ядрышек миндаля и начинают делать соус блендером, постепенно добавляя шестьдесят граммов масла оливы. Солят. Смешивают. Приготовленный соус оставляют на время.<br />Затем готовят из одного зубчика чеснока, одной головки репчатого лука, трёх сантиметров корня имбиря, сорока миллилитров масла оливы, двух обеденных ложек томат-пасты, полутора литров бульона и трёхсот граммов чечевицы сам суп.<br />Очищенный измельчённый чеснок и мелко нарезанный имбирь подрумянивают на масле. Добавляют томатную пасту и около трёх минут тушат.<br />Затем вливают готовый бульон и дают основе супа вскипеть. Выкладывают в горячий бульон с остальными составляющими чечевицу, варят треть часа.<br />Блендером превращают суп в пюре. Раскладывают неаполитанский суп-пюре по тарелкам, добавив в каждую немного приготовленного зелёного соуса с миндалём.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 01:00:09 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=151#p151 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=150#p150 <p>Весьма пикантный салат с изюминкой, который понравится практически всем домочадцам, можно приготовить из продуктов, которые имеются в холодильнике почти у всех. Речь идёт о моркови, копчёной колбасе, чесноке, майонезе и картофельных чипсах.<br />Две свежих крупных морковки очищают от грязи и крупно натирают. Выкладывают натёртую морковку в вместительный салатник. Туда же добавляют измельчённый ароматный зубчик чесночка.<br />Берут всего сто граммов копчёной колбаски и по возможности нарезают колбасу тонкими продольными кусочками. Можно, конечно, порезать колбасу и произвольными кусочками.<br />Колбасу добавляют к моркови с чесноком и перемешивают, добавив две обеденных ложки майонеза. Соли добавлять много не надо, потому что салату придадут солёный вкус картофельные чипсы.<br />Салат плотно утрамбовывают ложкой, посыпают измельчёнными картофельными чипсами и убирают в холодильный шкаф на пару часов. Вкуснятина необыкновенная.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 00:59:29 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=150#p150 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=149#p149 <p>Бывает так, что дома остаётся отварная, натёртая, не заправленная ничем хорошая свёкла. Что с ней делать? Выбрасывать точно не стоит. В войну за выбрасывание продуктов убили бы.<br />Стоит попробовать приготовить вкусный салат из свёклы, похожий на винегрет. Салат будет полезным, вкусным и чуть непривычным.<br />Для салата нужна будет натёртая варёная свёкла. Достаточно будет одной большой миски. Пригодятся масло подсолнечника, банка крупных маринованных огурцов и банка красной фасоли без томатной заправки.<br />Банку фасоли открываем, избавляем от воды. Фасоль выкладываем к свёкле.<br />Открываем банку (пятисотграммовую-четырёхсотграммовую) крупных маринованных огурцов. Сливаем жидкость, убираем маринованный укроп и специи.<br />Маринованные огурцы крупно нарубаем, избавив от кончиков и хвостиков.<br />Заправляем маслом подсолнечника. Перемешиваем. Всё. Можно звать кушать близких или есть самому.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 00:26:59 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=149#p149 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=148#p148 <p>Чтобы насладиться нежнейшим запеканочным десертом из творога, хозяйке на кухне потребуются простые продукты.<br />Нужны будут сметана, растительное масло, манная крупа, яйца, сахар, крахмал, ванилин и творог.<br />Запеканку начинают делать со взбивания трёх куриных яиц вместе с пятью большими ложками сахара и одним пакетиком ванилина. В приготовленную смесь из яиц и сахара выкладывают полкило творога и половину стакана сметаны. Всё тщательно взбивают, «орудуя» блендером.<br />Во взбитую массу добавляют два стакана манной крупы, обеденную ложку крахмала и по желанию ягодки, дольки фруктов или кусочки сухофруктов. Все продукты смешивают так, чтобы получить однородную творожную массу.<br />Дают духовому шкафу разогреться до ста восьмидесяти градусов. В разогретый шкаф выкладывают помещённую на чуть смазанный маслом противень будущею запеканку.<br />Запеканка будет готова через сорок пять минут. Сладость подают в холодном виде, нарезанную на порции и украшенную сахарной пудрой.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 00:26:13 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=148#p148 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=147#p147 <p>Достаточно лёгкий, подходящий для сбавляющих вес людей салатик можно приготовить из цветной капусты и морковки.<br />Понадобятся триста граммов цветной капусты, один перчик чили, одна большая морковка, соль, перец горошком, сто граммов сахара, чайная ложка семян фенхеля, триста миллилитров воды и сто миллилитров девятипроцентного уксуса.<br />Морковь обмывают, очищают и нарезают брусочками.<br />Цветную капусту ополаскивают водой, очищают от листьев и делят на соцветия.<br />Перчик чили без семян мелко нарезают.<br />Брусочки морковки, соцветия цветной капусты и измельчённый перец чили смешивают в одной миске.<br />Берут вместительный ковшик и наливают в него воду. В воду добавляют уксус, сахарок, соль, чёрный перец и фенхель. Смесь доводят до бурного кипения и снимают с плиты.<br />Ещё горячим маринадом поливают овощи и ставят под пресс в холодильный шкаф.<br />Через сутки можно будет наслаждаться вкусным, диетическим салатом.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 00:25:00 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=147#p147 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=146#p146 <p>Довольно интересное горячее блюдо можно приготовить из цукини, помидоров, сыра и колбасы, если в запасе есть сорок минут времени.<br />Один средний цукини моется и нарезается брусочками вместе с кожурой. Слишком большие семена удаляются.<br />Репчатый лук в количестве одной луковицы освобождается от кожуры и нарезается кубиками. Полкило моркови очищается и натирается на тёрке.<br />Морковка, лук и цукини жарятся с помешиванием около семи минут на сковородке с жиром.<br />Затем овощи перекладывают в посуду для запекания. Немножко поперчить и посолить.<br />Двести граммов докторской колбасы нарезать ломтиками и положить сверху овощей. Сверху выложить нарезанные дольками два томата.<br />Между слоями запеканки выложить немного майонеза.<br />Поверх составляющих будущей запеканки выложить нарезанные кубиками сто граммов твёрдого сыра. Украсить зеленью и отправить на тридцать минут в прогретую до ста восьмидесяти градусов духовку.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 00:23:57 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=146#p146 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=145#p145 <p>Весьма пикантный салат с изюминкой, который понравится практически всем домочадцам, можно приготовить из продуктов, которые имеются в холодильнике почти у всех. Речь идёт о моркови, копчёной колбасе, чесноке, майонезе и картофельных чипсах.<br />Две свежих крупных морковки очищают от грязи и крупно натирают. Выкладывают натёртую морковку в вместительный салатник. Туда же добавляют измельчённый ароматный зубчик чесночка.<br />Берут всего сто граммов копчёной колбаски и по возможности нарезают колбасу тонкими продольными кусочками. Можно, конечно, порезать колбасу и произвольными кусочками.<br />Колбасу добавляют к моркови с чесноком и перемешивают, добавив две обеденных ложки майонеза. Соли добавлять много не надо, потому что салату придадут солёный вкус картофельные чипсы.<br />Салат плотно утрамбовывают ложкой, посыпают измельчёнными картофельными чипсами и убирают в холодильный шкаф на пару часов. Вкуснятина необыкновенная.</p> mybb@mybb.ru (admin) Tue, 21 Jan 2020 00:22:22 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=145#p145 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=144#p144 <p>Для получения чрезвычайно сытного и вкусного блюда на ужин нужно нарезать кубиками один небольшой кабачок.<br />Дальше берут одну головку репчатого лука, очищают луковицу от шелухи и нарезают её мелкими квадратиками. Затем мелкие луковичные квадратики пассеруют на сковородке с подсолнечным маслицем.<br />К луку на сковородке добавляют подготовленный кабачок, перемешивают и оставляют готовиться на сковородке минуты на три.<br />Далее берут триста пятьдесят граммов мясного или куриного фарша и добавляют на сковородку с луком и кабачками.<br />До готовности обжаривают фарш с овощами, кладут приправы по вкусу и соль.<br />Далее варят рожки или другие макаронные изделия. Пару-тройку обеденных ложек макаронного отвара добавляют на сковороду с фаршем и другими ингредиентами. Выкладывают на сковородку рожки, держат на огне еще минуты две, перемешивают и – сытное блюдо готово.</p> mybb@mybb.ru (admin) Mon, 14 Jan 2019 21:59:10 +0300 https://pochavkaem.ru/viewtopic.php?pid=144#p144